Infos & Accès
Les Producteurs du
Gers
En 2023
Les Arrangeurs Français
Les Arrangeurs Français réalisent des Armagnacs biologiques d’exception macérés avec des fruits et épices biologiques de haute qualité. L’ensemble de leurs actions est réalisé avec une démarche éco-responsable et les matières premières sont 100% biologiques. Ils privilégient à chaque fois que c’est possible l’origine française pour l’ensemble des matières utilisées.
Les recettes sont confectionnées toute l’année, en suivant le rythme des saisons. Les fruits frais sont soigneusement sélectionnés et travaillés à pleine maturité, pour libérer tous leurs arômes.
L’ensemble des recettes sont 100% naturelles, aucun arôme ou colorant n’est rajouté. Tous les ingrédients sont travaillés dans leur intégralité avec un savoir-faire artisanal. Même l'embouteillage est réalisé à la main, bouteille par bouteille !
LES ARRANGEURS FRANÇAIS
Route de Poupas - 32340 Miradoux
Tél : +33 (0)6 84 70 92 99
Mail : contact@lesarrangeursfrancais.fr
Site : https://www.lesarrangeursfrancais.fr/
Château Arton
Laissez-vous séduire par les produits du vignoble lectourois ! Blanc, rosé ou rouge, venez découvrir les vins Côtes de Gascogne du Château Arton. Sans oublier, leurs armagnacs, plus vieille eau-de-vie de France.
Le Château Arton est engagé dans l'agriculture biologique sur leurs vignes avec la volonté de maintenir la biodiversité. Un soucis du respect de la nature qui se retrouve dans la qualité de ses produits.
CHÂTEAU ARTON
32700 LECTOURE
Tél : +33 (0)5 62 68 84 33
Mail : contact@arton.fr.
Site : https://www.arton.fr/
Les Délices d'Aliénor
À partir d’un savoir-faire ancestral, nos croustadières récitent une ode quotidienne aux gestes séculaires de leur aïeuls dans les fermes pour étirer une pate en deçà du 1/10 mn afin d’assurer à cette pâtisserie, légère, fine et aérienne, à base de pommes, d’armagnac, de rhum et d’arômes naturels, un croustillant inimitable.
Les Délices d’Aliénor perpétuent cette tradition inscrite au patrimoine culinaire Français en faisant de la transmission de ce savoir-faire leur mission, et pour lequel nous avons eu la reconnaissance EPV (Entreprise du patrimoine vivant)
Xavier Mazet
Boulevard du Nord
32200 Gimont
Tél : 05 62 67 87 89
Mail : lesdelicesdalienor@wanadoo.fr
Domaine de Bilé
L'histoire du Domaine de Bilé débute en 1962, avec l'installation de la famille Della Vedove dans le Haut-Armagnac, au sud du Gers,sur la commune de Bassoues. Dès 1968, les premiers rangs de vigne seront plantés et c'est en 1973, que la première cuvée d'Eau de vie fût distillée.
Aujourd'hui Didier et Marie-Claude ainsi que leurs enfants Romain, Thibault et Lisa continuent l'aventure du Domaine et la partagent avec vous lors de visites guidées de leur vignoble, des chais de vieillissement d'Armagnac et lors des nombreux évènements oenotouristiques sur leur domaine. La qualité de leur production, AOP Flocs de Gascogne blanc et rosé, AOP Armagnac et Vin IGP Côtes de Gascogne, l'accueil et la convivialité sont les objectifs essentiels de leur domaine labellisé Haute Valeur Environnementale.
Famille Della Vedove
32320 Bassoues
Tél : 06 12 86 01 97
Mail : contact@domaine-de-bile.com
Site : domaine-de-bile.com
Domaine d'Embidoure
Vignerons récoltants depuis 3 générations, le Domaine d’Embidoure exploite un vignoble d’une superficie de 25ha situé dans le haut armagnac sur la commune de Réjaumont (Gers). Nos vins, Floc et Armagnac proviennent exclusivement des vignes du domaine.
La vinification, la distillation, le vieillissement et la mise en bouteille, sont réalisés dans nos chais afin de garantir toute la qualité et l’authenticité de nos produits.
Nathalie et Sandrine Menegazzo
32390 Rejaumont
Tél : 05 62 65 28 92
Mail : menegazzo.embidoure@wanadoo.fr
Site : www.domaine-embidoure.com
Domaine Rey
Le Domaine Rey est un élevage de Porc Noir de Bigorre situé sur les coteaux du Gers. Un élevage qui laisse le temps au cycle naturel.
Nicolas et Marie Rey mettent un point d'honneur à respecter chaque Porc Noir de Bigorre de leur élevage tant pour le choix de l'alimentation que de l'espace qui leur est réservé.
Les cochons du Domaine Rey bénéficient de confort et d'espace, et les petits naissent sur place.
Domaine REY
Marie et Nicolas Rey
La Caberte - 32300 Loubersan
Tél : 06 27 04 24 01
Mail : info@porcnoir-domainerey.com
Site : www.porcnoir-domainerey.com
La Ferme de Michel
Entre Gers et Hautes-Pyrénées, aux portes de la Bigorre, la ferme de Michel vous accueille sur rendez-vous au sein de leur exploitation de porcs et de bovins de race Limousine.
Notre ferme de production de porcs et de bovins de race Limousine se visite sur rendez-vous. Leur boutique propose exclusivement des produits frais, conserves et charcuteries, réalisés par leurs soins.
Nicolas Duffar
Peymarchand -32170 Duffort
Tél : 05 62 67 03 93 / 06 73 44 97 86
Mail : lafermedemichel@gmail.com
Site : https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/occitanie/gers/duffort/ferme/ferme-de-michel/480589
Jean Brasse
Bienvenue chez Jean Brasse, une brasserie artisanale installée à Gimont, idéalement située entre Auch et Toulouse.
Alexis est brasseur de métier, Charlotte a toujours travaillé dans le bio et le développement durable... monter une brasserie artisanale bio & locale était une évidence pleine de sens ! C'est ainsi que JEAN BRASSE est né en 2015 : une brasserie aux pratiques "éco-artisanes", un lieu d'accueil pour transmettre une démarche aux visiteurs... et quelques ravissements de papilles !
Rousse, blanche, blonde ou brune, les bières sont refermentées en bouteille ou en fûts, après un passage de trois semaines en cuve. Les matières premières sont certifiées issues de l'agriculture biologique et proviennent principalement de France.
BRASSERIE Jean Brasse
1 Avenue de la Gare
32200 GIMONT
Tél : +33 (0) 6 43 15 80 39
Mail : contact@jeanbrasse.fr
Site : https://www.jeanbrasse.fr/
Foie Gras Liliane Lanusse
Depuis plus de 30 ans, Liliane Lanusse et sa famille réalisent des produits du terroir de qualité.
Ici, les foies gras, confits, cassoulets, rillettes etc... sont élaborés dans la plus pure tradition gasconne.
Retrouvez Liliane et sa famille sur de nombreux salons en France mais également directement sur leur ferme à Luppé-Violles.
Foie Gras Liliane LANUSSE
Arnaud et Liliane LANUSSE
32110 LUPPE-VIOLLES
Tél : 05 62 08 95 37
Port : 06 08 66 00 40
Maison Carayon
L’histoire débute en 1965, quand deux frères Jean-Marie et Louis Carayon s’installent à Castet-Arrouy au cœur de la Lomagne gersoise. Louis plante les 10 premiers hectares de noisetiers en 1976.
Quelques années plus tard, Jacques a l’idée de transformer la noisette pour mieux valoriser sa production. Aujourd’hui, Jacques a pris sa retraite et laisse sa place à son neveu Thomas, qui incarne la 3ème génération de nuciculteurs.
Thomas et Marc vous accueillent sur leur domaine de 60 hectares pour découvrir les différents produits fabriqués avec leur noisette : l’huile, la farine, la pâte à tartiner, les pralines. Un régal !
MAISON CARAYON
La petite Tardanne 32340 CASTET ARROUY
Tél : + 33 (0)6 40 19 22 65
Mail : lamaisoncarayon@gmail.com
Site : https://www.maisoncarayon.com
Maison Tête
Le chef cuisinier Gérard Tête est à l’origine de la Maison Tête et de ses recettes élaborées dans le pur respect des traditions gersoises. La passion des bons produits locaux issus de l’agriculture raisonnée et des circuits courts est au fondement de cette maison.
Nichée depuis plus de 20 ans à Valence sur Baïse, au coeur du Gers, la Maison Tête vous propose le meilleur de la gastronomie gersoise. Ici pas de colorant, ni additif ou conservateur dans les recettes et les canards sont élevés avec un développement long et naturel, issus des souches traditionnelles. A déguster: foies gras et confits, magret de canard, cassoulet etc…
Maison TÊTE - Pierre GARROS
ZA Jamon - 32 310 VALENCE-SUR-BAÏSE
Tél : +33 (0)5 62 28 50 53
Melon de Lectoure
La culture du melon à Lectoure est attestée depuis 1850. Les sols argilo-calcaires de la région et son climat particulièrement ensoleillé, conviennent parfaitement au melon de Lectoure.
Sa culture requiert une main-d’œuvre attentive et un savoir-faire particulier. Le melon se prête à des recettes variées, notamment avec le Floc de Gascogne ou avec une chiffonade de Jambon de Pays. Lectoure organise chaque année en août, la Fête du Melon où sa Confrérie intronise des personnalités. Retrouvez ces melons dans le Gers et aux Marchés Flottants à Paris.
ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DU MELON DE LECTOURE
Magalie Thillac
"Bézodis" - 32700 LECTOURE
Tél : +33 (0)6 25 78 27 58
Mail : earl.bezodis@free.fr
La Panacée Bio
Installé sur la propriété familiale de Lectoure, Jérémy Vermaele produit sur sa propriété bio des oignons jaunes, des betteraves sucrières, pois chiches, lentilles... et de l’ail blanc !
Sensible à la médecine naturelle, et aux multiples vertus de l’ail blanc, la transformation en ail noir a été une évidence ! Ainsi transformé en un nouvel condiment de cuisine, les vertus reconnues de l'ail sont amplifiées.
L’ail noir se consomme avec du sucré comme du salé : sur des toasts à l’apéritif avec un filet d’huile d’olive, avec du foie gras, avec du fromage ou encore de la volaille ou du poisson ! En dessert, il sublime les crèmes brûlées, les truffes au chocolat...
LA PANACÉE BIO
32700 - Lectoure
Tél : +33 (0)5 62 28 67 88
Mail : contact@lapanaceebio.fr
Site : https://www.lapanaceebio.fr
Riguecoop
Il était une fois dans la campagne Gersoise, quelques mousquetaires, épicuriens et défenseurs du "Canard Tradition" qui décidèrent de porter haut et loin le savoir-faire traditionnel du Gers. C'est ainsi que gaveurs, éleveurs, salariés, partenaires et bénévoles s'unirent afin d'élaborer des produits d'exception. Les canards sont élevés (sans OGM), découpés et cuisinés dans le respect des traditions, sans ajout de colorants ni conservateurs.
Fidèle à l'adage de leurs célèbres aïeux, "Un pour Tous et Tous pour Un", la maison RIGUECOOP est la première et unique structure agréée "Entreprise Solidaire" dans tout l'univers du canard gras français. Les canards de RIGUECOOP bénéficient de l'IGP Gers qui garantit au consommateur l'authenticité du lien entre le produit, son territoire d'origine et le savoir-faire traditionnel des producteurs et transformateurs.
RIGUECOOP CONSERVERIE ARTISANALE
32320 - Riguepeu
Tél : +33 (0)5 62 65 88 60
Site : https://www.riguecoop.com/